Начин на приготвяне
Лаймът се мие добре, настъргва се кората му и се изстисква 2 с.л. от сока му. Прибавя се солта, черният пипер и зехтинът.
Ако е необходимо, се добавя още лимонов сок. Кресонът се измива, смесва се с авокадото и папая. Залива се с готовия вече дресинг.
Вариант: папаята може да бъде заменена с манго, а кресонът - със спанак.
