Начин на приготвяне
В купичка се смесват сухите продукти за соса: наситненият чесън, чили, сусам и лют червен пипер.
Сгорещява се олиото и се изсипва в купичката. Сосът се завършва със соев сос, оризов оцет, захар и фъстъчено масло. Разбърква се добре.
Нудълите се сваряват според инструкциите на опаковката. Отцеждат се, като се заделя ½ ч.ч. от водата им.
Сосът се разрежда със заделената вода. Прибавят се нудълите и се разбъркват добре.
Разпределят се в 2 порции и се гарнира по избор: например гъби, тофу, нарязана на пръчици краставица, сусам, зелен лук и др.
Китайските Дан-Дан нудъли с фъстъчено масло са готови.
