Начин на приготвяне
Филийките се намазват с масло. Върху едната филия, която ще се използва за основа на сандвича, се нареждат филии кашкавал.
Слагат се в чиния и се пускат за кратко в микровълновата, за да се разтопи кашкавала. Свинското месо се нарязва на тънки филийки. В тиган се слага малко мазнина да загрее.
Месото се изпържва от двете страни. Ако е необходимо, се посолява. В моя случай кашкавалът е солен и лука овкусен, затова не го подправям.
В същия тиган от месото се чуква яйцето. Изпържва се по желание: по-рохко или по-сготвено. Върху филийката с кашкавала се нареждат изпърженото свинско и пържено яйце. Поръсва се с пържения лук.
Според количеството, което хапвате сандвичът със свинско и яйце може да се захлупи с филия с масло или да остане отворен с една филия за основа.
