Начин на приготвяне
Лукът и каймата се запържват, докато каймата стане на трохи. Овкусява се със солта и черния пипер, поръсва се с ригана. Налива се 1 ч.ч. вода и се оставя да къкри около 15 мин.
Макароните се варят според указанията на опаковката, като се слага в тях зехтин и канела. Изсипват се върху намаслена тавичка, а върху тях - сместа с каймата.
За заливката: Разбиват се брашното, прясното мляко, добавят се разбитите яйца, разтопено краве масло. Овкуксява се със сол и черен пипер.
Изсипва се върху макароните и се поръсва с пармезана. Ястието се пече в предварително загрята фурна до пълна готовност.
