Начин на приготвяне
Броколите се разделят на розички в подсолена вода и се отцеждат. Кедровите ядки се запичат в сух тиган. Лукът и филето от аншоа и лютото чушле се запържват в зехтина. Добавят се кедровите ядки и броколите.
Овкусява се със солта и черния пипер. Фусилите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се добавя кравето масло.
Разбърква се внимателно и се разпределят в чинии. Всяка порция се поръсва с пекорино.
