Начин на приготвяне
Сваряваме картофите.
В тиган запържваме лука с олиото, към него добавяме шунката, нарязана на кубчета. Също така: граха и царевицата. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Запържваме всичко за няколко минути. Сварените картофи омесваме с топлото мляко, маслото, сол и черен пипер и ги намачкваме, като получаваме меко пюре.
Към това пюре прибавяме запържената смес и омесваме всичко заедно.
Правим си доматен сос, като с доматите смесим всички сухи подправки.
Върху тортила питката нанасяме малко от соса. Върху него част от сместа. Поръсваме с кашкавал и захлупваме като сандвич.
Запичаме от двете страни за около минутка от всяка страна в тиган с мазнина.
Да ви е сладко с тази апетитна кесадия с картофи и кашкавал.
