Начин на приготвяне
Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като изстинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна смес.
Добавят се сметаната, конякът, пакетчето ванилия, щипките канела и кардамон, и яйцата.
В отделна купа пресяваме брашното и слагаме солта, какаото на прах и лъжичката бакпулвер. Разбъркваме добре като постепенно прибавяме от шоколадовата смес до получаване на еднородно тесто.
Не забравяйте да се снабдите с хартиените формички за мъфини, които да сложите във формата за мъфини. След като ги сложите, напълнете формичките с получената смес до максимум 2/3 от обема си.
Загрейте фурната на 180 градуса. Мъфините се пекат средно 25 минути.
