Начин на приготвяне
За тези лесни мъфини купа смесваме яйцата със захарта и се разбиват, докато се разтопи.
В киселото мляко се разбърква бакпулверът /да шупне/ и добавяме в яйчената смес.
Разтопява се масло за секунди в мв, изважда се, прибавяме начупен шоколад на парченца и разбъркваме, да се разтопи.
Сипваме сместа в купата, прибавяме есенция от портокал и накрая брашното.
Получава се гъста кексова смес, която с лъжица се сипва в хартиени кошнички 3/4 от обема, поставени във форми за еднократно печене.
Отгоре поръсваме с натрошени бадеми и печем какаовите мъфини в загрята фурна 180°C около 25 минути до суха клечка.
Изваждаме и поднасяме охладени шоколадовите мъфини с бадеми, може и с кафе!
Чудесни и за закуска!
