Големи кремки за закуска

Пригответе крема.

Разбъркайте млякото с нишестето, добавете жълтъците, захарта, ванилията, сложете на умерен огън и бъркайте докато се сгъсти.

Свалете от котлона, добавете маслото, разбъркайте, покрийте крема със стреч фолио и оставете да се охлади.

В голяма купа сложете млякото, яйцето, маслото, захарта, солта и ванилия и разбъркайте.

Добавете пресятото брашно с маята на части, замесете меко тесто и го оставете на топло място за един час (може да използвате хлебопекарна).

Разделете втасалото тесто на 12-14 еднакви част и всяка част разточете на продълговата форма.

Сложете посредата по 1-2 лъжици от крема и оформете кифличките (вижте снимките).

Подредете ги в тава с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете за около 30 минути.

Намажете кремките с прясно мляко или с яйце и печете в предварително загрята на 180°С фурна за около 20 минути.

Отгоре може да поръсите кифлите с крем с пудра захар.

Големите кремки за закуска са идеални за всяка сутрин.