Начин на приготвяне
Скумрията се почиства от главите и вътрешностите.
Измива се много добре и всяка скумрия се нарязва на две парчета.
В средата на всяко парче се слага дафинов лист 1 бр., бахар 3 бр., черен пипер 3 бр и се посолява.
Кожата на рибата се намазва с олио.
Парчетата се слагат в тава, завиват се с фолио за свежо съхранение и се оставят в хладилник за 20 мин.
Еър фрайерът се загрява предварително 5 мин на 180 °C.
След като загрее, се слагат по 2 парчета върху решетката на кошницата на еър фрайерът.
Пече се скумрията 15 мин на 180 °C на програма за Риба.
Сервира се печена скумрия в еър фрайър със зелена салата.
