Начин на приготвяне
В купа, разбъркайте яйцата със захарта, ваниловата захар, солта и олиото с телена бъркалка, докато захарта се разтвори.
Прибавете киселото мляко и разбъркайте. Добавете пресято брашно, смесено с бакпулвера, и разбъркайте отново, до еднородна гъста кексова смес. Изсипете сместа в правоъгълна тавичка с размери 30/20 см, предварително намазана с олио и поръсена с брашно.
С помощта на чаена лъжичка нанесете от сладкото на 4-5 в прави линии, по дължината на тавата.
Прекарайте по линиите дървен шиш а после и по вертикала, за да образувате шарки от сладкото.
Поставете тавата в предварително загрята на 180 °C фурна и печете сладкиша със сладко за около 30-35 минути, до готовност на икономичния сладкиш.
Икономичен сладкиш с кисело мляко и сладко е просто разкошен.
