Начин на приготвяне
Смесете брашното, пудрата захар, щипка сол и бакпулвера.
Добавете 70 г нарязано на кубчета студено масло и разтрийте с ръце, докато се получат трохи.
Прибавете жълтъка и омесете меко и нелепнещо тесто. Ако е необходимо, добавете 1-2 с.л. студена вода.
Увийте тестото за кошничките във фолио и приберете в хладилника за 30 минути.
Извадете тестото и го разточете на кора.
Изрежете кръгчета и ги наредете във формички за мъфини.
Печете кошничките в предварително загрята на 190°С фурна за около 15-20 минути и след това ги оставете да се охладят.
За крема разбийте мекото масло с миксер.
Прибавете какаото и след това постепенно добавете кондензираното мляко, като не спирате да разбивате.
Напълнете кошничките с масления крем и ги сложете в хладилника.
