Начин на приготвяне
В дълбока тенджера направете марината от посочените съставки.
Изрежете дръжките на чушлетата и в сух тиган ги изпечете, може и на огнище в тавичка.
Сложете ги в топлата марината под капак, да се задушат.
Нарежете морковите на кръгчета, копъра и чесъна и добавете при чушките.
Оставете да се охладят и напълнете в бурканчета.
Покрийте с марината и затворете капачките.
Бурканчета с люти чушлета се варят 10 мин.
Извадете и обърнете пуканки люти чушлета в марината с капачките надолу, да се вакуумират.
Вижте още как се правят чорбаджийски люти чушки и пържени люти чушлета.
