Салата със скариди в екзотичен сос и терияки дресинг

Първо, изчистваме скаридите от черупката и ципата на гърба. Слагаме ги в нагрят тиган, където сме разтопили маслото. Прибавяме виното и екзотичен сос.

Готвим до готовност скаридите на тиган (не им трябва много).

След това нарязваме рулцата от раци и ги минаваме през тигана с малко соев сос.

Измиваме марулята листо по листо. Накъсваме ги в купа. Добавяме нарязани лук и краставица. Овкусяваме със сол, терияки сос и оцет.

Разпределяме в 2 чинии. Отгоре също добавяме малко терияки сос.

Разпределяме нарязаното авокадо, рулцата от раци и скаридите (нарязах ги на по 3 парчета всяка, за да се усещат повече. Оставих по 1 цяла за украса) на салатата с авокадо.

Много добре си ходи салата със скариди в екзотичен сос и терияки дресинг със суши, търсих по азиатски вкус.