Начин на приготвяне
Лукът се задушава, после се добавят другите зеленчуци - всичко нарязано на много ситно, за да се свари по-бързо. Добавя се и 1 литър вода.
За 20-25 се сваряват и се пасират. След като сместа е хомогенна, се добавят и 2 лъжици заквасена сметана и едно малко кубче масло горе-долу с размер на две кубчета купен бульон Маги.
Сервирайте крема супата от земна ябълка и селъри с крутони, препечен хляб или принцеси с кашкавал.
Вижте също какви са най-важните ползи от селърито и защо да хапваме земна ябълка.
