Начин на приготвяне
За тази богата и вкусна салата са ви необходими миск от бейби зелени листа лоло росо, лоло верде, спанак и рукола.
Измийте ги и отцедете много добре от водата. По принцип, ако са от пакет пише, че са измити, но винаги е добре да си ги премием отново.
Обелете и нарежете двете авокадота на по-големи парченца. Може да ги поръсите с лимонов сок, да не потъмняват.
Измийте и нарежете ягодите на филийки, същото направете и с домата.
Нарежете пресния лук на едро или на тънки филийки, ако е с оформена глава.
В две салатиери разпределете по равно от зелените листа. Сложете авокадото и лука, после подредете доматите и ягодите.
Поръсете с дресинг в пропорции според вкуса Ви. За него може да ползвате както хубав екстра върджин зехтин, така и олио от авокадо.
Накъсайте отгоре моцарелата на различни по големина парчета, трябва да е небрежно накъсана. Сложете и зрялата гауда на тънки парченца.
Завършете с кедрови ядки и тиквено семе, които може да сложите сурови или леко запечени на сух тиган.
Сервирайте веднага и се насладете на вкуса!
Разкошна салата, вкусна и засищаща.
