Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 2 чаши топло мляко, добавя се половината захар и всичко се разбърква. Добавя се брашното, разбърква се и се оставя на топло за 4 часа.
Тестото се разбърква още веднъж и се пържат палачинки в намазан с мазнина тиган.
Приготвя се сос, като маковото семе се залива с гореща вода, колкото да го покрие и се вари на бавен огън 5 минути. Добавя се останалата захар и половин чаша горещо мляко. Всичко се вари още 4 минути.
Палачинките се поливат със соса и се сервират, гарнирани със сметана.
