Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват и почистват добре, след което се нарязват на равномерни правоъгълни парчета.
В купа слагаме подправките заедно с олиото и соевия сос и размесваме зеленчуците добре, така че подправките да се разпределят.
Намазваме дъното на тава с подходяща веган мазнина, след което прибавяме зеленчуците.
Загряваме фурна с вентилатор на 220 °C и печем в най- горната част на фурната за около 20- 25 минути до получаване на загар.
Към хрупкави веган зеленчуци на фурна поднасям хумус или млечен сос по желание.
Добър апетит!
