Начин на приготвяне
Нарязвате на полукръгчета тиквичките и патладжана.
В тава, намазана със зехтин, редите в кръг като за рататуй или в редички, като ги редувате тиквички и патладжан.
Добавяте цели скилидки чесън, посолявате, поръсвате с риган и слагате да се пекат под фолио или капак на 200 °C.
След като омекнат зеленчуците, намазвате отгоре зелено песто, поръсвате с натрошено бяло сирене (краве, козе или овче, по ваш вкус) и допичате до златисто апетитната запеканка с тиквички.
Вижте още вкусни предложения за запеканки с патладжани. Ако ли не - то тези гювечета със сирене са винаги вкусно спасение за вечеря.
