Начин на приготвяне
Макароните се сваряват и се отцеждат. Авокадото се разрязва, костилката се отстранява, с лъжица се вади меката част. Намачква се с вилица и се напръсква с лимонов сок.
Посолява се и се напръсква със соев сос. Лукът се реже на тънки шайби, чушките се нарязват на малки кубчета, чесънът се нарязва на ситно.
Лукът, чесънът и чушките се запържват за 4 минути в зехтина на среден огън.
Добавят се макароните, разбъркват се и сместа веднага се сваля от котлона. Добавя се авокадото и всичко се разбърква.
