Начин на приготвяне
Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с олиото. Добавят се солта, риганът, червеният пипер и горчицата. С тази смес се намазва месото и се оставя за 20 минути.
Виното и лимоновият сок се смесват и се изливат в тава. Слага се месото и се пече час и половина на 160 градуса, като няколко пъти се обръща.
Охлажда се и се реже на едри резени. Върху половината филийки се слагат листа зелена салата, отгоре се слага месо и се покрива с останалите филийки. Сандвичите се пекат 10 минути във фурната.
