Начин на приготвяне
Почистете скумрията много внимателно от костите и кожата.
Нарежете получените филета на кубчета. Смесете рибата с предварително сварените, обелени и нарязани картофи и нарязаният на полумесеци лук.
Овкусете с олио и оцет, гарнирайте с маслини и резени лимон и поднесете, поръсена с пресен магданоз.
Към тази основна салата може да добавите още съставки на вкус - чери домати, чушки, каперси и т.н.
