Начин на приготвяне
Скумрията се почиства от костите и се нарязва на кубчета.
Сварените картофи се обелват и се нарязват на кубчета и се прибавят към рибата заедно с нарязания на кръгчета лук.
Размесва се и се овкусява с олиото и оцета.
Украсява се с маслините и лимона.