Начин на приготвяне
Жълтъкът се отделя от белтъка и се разбива със захарта. Добавя се брашното и няколко лъжици мляко. Бърка се до получаване на гладка смес и се добавя към затопленото мляко.
Оставя се да заври при непрекъснато бъркане до сгъстяване, като в края се добавя ванилията. Готовият крем се сваля от котлона и се оставя да се охлади.
Бисквитите се разпределят в купички. Сиропират се със сока от компота и в купичките се нареждат плодовете. Покриват се с крем и върху него се нареждат нарязаните банани.
Покриват се с разбитата сметана и настърган шоколад. Оставя се в хладилника за 1 час и се сервира.
