Начин на приготвяне
Измийте калмарите, почистете ги внимателно от пластинките и от външното ципа и направете на всеки разрез по дължина. Поставете ги върху гладка повърхност и ги нарежете на тънки сламки.
В отделен съд смесете брашното, нишестето и подправките. Оваляйте парчетата калмари в панировката и пържете на маслена баня по 3-4 минути на страна.
Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете да се отцедят върху салфетка преди поднасяне. Овкусете със соев сос и поднесете със свежа зелена салата.
