Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Филе от риба в хартия

Филе от риба в хартия

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Филе от риба в хартия1 / 2
09/07/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • риба - 4 бр. филе
  • краставици - 1 бр. малки
  • лимони - 4 резена
  • бяло вино - 4 с.л. сухо
  • копър - за украса
  • За соса холандез
  • кисело мляко - 150 мл
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • жълтъци - 2 бр.
  • горчица - 1 ч.л. Дижонска
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете краставицата на тънко. Сложете всяко филе върху хартия за печене. Наредете върху рибата резен лимон и резени краставица, поръсете с вино и затворете с хартията. Печете в загрята фурна за 15 минути.

За да направите соса холандез, разбийте киселото мляко, лимоновия сок и жълтъците в купа, поставена върху друга, пълна с вода на котлона.

Варете около 15 минути, като неперкъснато разбърквате. Махнете от котлона и добавете горчицата. Овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте рибата със соса и стръкчета копър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: