Начин на приготвяне
Тестото се разточва тънко и се реже на ивици с широчина около 4 сантиметра. Ивиците навиват около метална точилка или дръжки на метални прибори за сервиране. Пекат се 10 минути на 220 градуса.
Оставят се да се охладят и се свалят от металните форми. Приготвя се крем, като половината малини се намачкват и се смесват с маскарпонето и пудрата захар.
Сметаната се разбива и се добавя към сместа. С шприц се пълнят тръбичките от бутер тесто. Останалите малини се пасират и с тях се поливат канолите. Сервират се веднага.
