Начин на приготвяне
Почистете пиперките от семките и дръжките и ги нарежете на ситно. Добавете ситно нарязаните бланширани и обелени домати, както и наситнения лук.
Междувременно сипете оцета, захарта, горчицата и подправките и кипнете. Когато кипнат, добавете зеленчуците и варете около 40 минути на тих огън.
Добре почистете чушките и ги нарежете на дребни парченца. Бланширайте доматите, обелете ги и ги нарежете на ситно.
Лукът също се нарязва ситно. По желание пасирайте, пресипете в бурканчета и стерилизирайте за около 10-15 минути.
