Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и се прекарват през преса.
Към тях се прибавя брашното, настърганото сирене, двете яйца, солта, черния пипер и магданоза. Омесва се гладко тесто.
От него се правят цилиндрични крокети, които се овалват в брашно, жълтъка и галета последователно.
Пържат се до златисто-кафяво.
Домашните картофени крокети са много вкусни.
Коментари