Начин на приготвяне
Разтворете маята в купичка с хладка вода.
Добавете захарта и оцета и оставете да втаса /колкото е обемът на маста, толкова трябва да е количеството на маята, т.е. по една купичка/.
Разтопете маста на стайна температура. Смесете маста, ванилията и бухналата мая и замесете меко тесто. Оставете тесто за кратко да си почине.
Нарежете локума на малки парчета.
От тесто оформете топки, като в средата поставяте по парче локум.
Изпечете в загрята фурна и още горещи оваляйте топките в пудра захар. Отгоре поръсете отново пудра захар върху подредените топки в поднос.
Оставете локумките да изстинат преди консумация.
Ронливите снежни топки са готови.
Коментари