Начин на приготвяне
Краставиците се обелват и нарязват на кръгчета с дебелина 2 см.
Средата им се издълбава.
Извадената част се накълцва и се смесва с цеденото мляко, нарязания на ситно копър и солта.
С получения сух таратор се пълнят цилиндърчетата краставица.
