Начин на приготвяне
Млякото се слага на котлона да заври. Жълтъците се разбиват със захарта и към тях на тънка струя се сипва горещото мляко. Върнете отново на котлона и бъркайте около десет минути.
Свалете от огъня, добавете ванилиите и оставете да се охлади.
Разбийте сметаната и я прибавете към охладения крем, като разбърквате внимателно.
Сварете малините заедно със захарта и водата. Минете ги през цедка.
В продълговата форма, застлана със стреч фолио, изсипете 1/3 от крема. Поръсете плътно с натрошените бисквитки, пак крем, малиновия сос, и завършете с крем.
Завийте с фолиото и оставете във фризера да стяга (поне 6 часа). Извадете сладоледа от формата и украсете по желание с разтопен шоколад.
Сладоледеното изкушение с малини и бисквити е готово.
Получава се страхотна сладоледена торта.
