Начин на приготвяне
Каймата се смесва с черния пипер и солта. Тя се оформя на 6 тънки шницела, които се панират в брашно, мляко, яйца, разбъркани в гладка саша след това в галета и отново в яйчената смес и се изпържват в сгорещената мазнина.
Преди сервиране се поръсва с разтопено масло.
Гарнират се с пържени или на фурна картофи и други топли гарнитури.
