Начин на приготвяне
Към смляното месо се настъргва глава лук. Разбива се едно яйце и се омесва.
След това се добавят подправките подред - червен пипер, черен пипер, чубрица и сол на вкус. Отново се омесва.
Оставя се да престои в хладилник за 30 мин.
След това се правят топчета, сплескват се. Овалват се в галета и панировка и се пържат в загрята олио.
