Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Към жълтъците се прибавят прясното мляко, брашното и черният пипер.
Белтъците се разбиват на сняг.
Кашкавалът се настъргва на ренде (от едрата страна). Всичко се смесва и получената пухкава каша се изсипва в малка тавичка, в която предварително е сгорещена мазнината.
Загрейте фурната. Изпечете кашкавала на фурна за кратко.
Пухкавият кашкавал на фурна е готов.
