Начин на приготвяне
Печените чушки и доматите се нарязват на дребно.
Измиваме и накисваме булгура във вода за 30 минути да набъбне. В малка тенджерка загряваме кравето масло и в него задушаваме ситно нарязания лук.
Прибавяме булгура, наливаме 1 ч.ч. вода и го оставяме да ври на слаб огън за 10-15 минути.
След това добавяме доматите, печените чушки и задушаваме, докато и те омекнат. Накрая прибавяме изварата и малко ситно нарязан пресен магданоз.
Всичко се разбърква и се сваля от котлона. Пасира се в блендер.
Ястието е подходящо и полезно за бебета между 10 и 12 месечна възраст.
