Начин на приготвяне
Рибата се отцежда от олиото, главата резене(фенел) се изчиства и нарязва.
Смила се в миксер. В сгорещения зехтин се запържват до омекване чесънът и смленият фенел.
Прибавят се рибата и бульонът и се загрява добре.
Спагетите се сваряват в подсолена вода до омекване, отцеждат се и се изсипват върху горещите фенел и риба. По желание се добавят и маслини.
