Запеканка в тиган

Сварените картофи се настъргват.

Сиренето, кашкавалът и кренвиршът се настъргват. Омесват се заедно с картофите.

Добавят се яйцата и подправките. Последно е брашното. Всичко заедно се разбърква добре.

По-голям тиган се намазнява. Сместа се разстила в него.

Изпича се добре от едната страна, след това се обръща върху подходяща чиния.

Тиганът се намазнява отново и запеканката се връща с неизпечената част отдолу.

Преди сервиране може да се поръси със ситно нарязан магданоз.