Начин на приготвяне
Нарязваме краставичките по дължина и издълбаваме семенната част с лъжичка.
Приготвяме смес от 4 жълтъка, които стриваме с вилица и смесваме с киселото мляко.
Към тях прибавяме ситно нарязани моркови и картофи, белтъците, половината нарязан ситно копър, лук, черен пипер и сол на вкус.
С получената смес пълним краставичките. Разпределяме в чинийки и гарнираме с шунка, останалото яйце, маслини и нарязан копър.
