Пълнени круши с шоколад и орехи

Крушите се измиват и се реже малка част от дъното. Издълбават се внимателно с малка лъжичка или специален нож. Пълнят се с натрошения на дребно шоколад и ядките.

От бутер тестото се изрязват три кръгчета с диаметър малко по-голям от този на крушите. Захлупва се дъното им.

Изрязват се ленти от останалото тесто и се увиват спираловидно по крушите, като се застъпват краищата, за да не се развият. Тестото по крушите се намазва с разбит жълтък.

Подреждат се в тавичка, която е покрита с хартия за печене.

Пекат се в загрята фурна на 200 градуса, докато тестото стане златисто.

Поръсват се с пудра захар и се сервират топли.