Начин на приготвяне
Измиваме и изчистваме магданоза и лука. Нарязваме ги на дребно и ги задушаваме в малко олио.
Към тях прибавяме нарязаните на кубчета домати, ситно нарязания копър, половината от настъргания кашкавал и сол на вкус.
Разбъркваме добре сместа и я изсипваме в тава. Заливаме я с разбитите с прясното мляко яйца, поръсваме с галетата и отново разбъркваме.
Най-отгоре поръсваме останалата част от кашкавала и слагаме парченца от кравето масло.
Печем в умерена фурна на 150-180 градуса до готовност на кашкавала.
