Мъфини с шоколад

teditedi
Новак
1
50
107
29/11/2018
"Знаете ли как да си приготвите най-вкусните и пухкави домашни мъфини с парченца шоколад? Вижте тук"
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
50 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо325 464
  • Преглеждания за месеца7145
  • Преглеждания за седмицата737
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена50

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Всички продукти трябва да са със стайна температура. Брашното и бакпулвера се пресяват, по-този начин ще вкарате повече въздух и тестото ще стане по-пухкаво.

В дълбока купа се разбиват яйцата и захарта, сместа трябва да стане на пяна и да придобие светложълт цвят. Бавно и постепенно се прибавя мазнината като продължавате да бъркате. След което добавете и млякото на тънка струйка. После прибавете брашното лъжица по лъжица като не спирате да бъркате.

Накрая нарежете шоколада на кубчета и го прибавете към сместа, разбъркайте с шпатула, а не с миксер или тел за разбиване, защото тестото може да се разпадне. Не прекалявайте с разбъркването!

С готовата смес пълните формичките за мъфини, но може и във форма за кекс или сладкиш като предварително сте я намазнили. Сместа се пълни внимателно, но не до ръба на формата, а най-много 2/3 от обема.

Печете мъфините на предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 15-20 минути. За да проверите дали мъфините са изпечени боцвате в средата им с клечка за зъби. И ако клечката излезе чиста то те са готови.

Комплект пошове 2 бр с 5 накрайника-23%
За страхотни сладкиши препоръчваме:
Комплект пошове 2 бр с 5 накрайника
5.00 лв.
3.85 лв.
Виж ››

Само си представете какви сладкарски шедьоври можете да сътворите с 2 поша и 5 различни накрайника. Сега ги направете.

Рейтинг

5 50
4 5
3 5
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Erhan
Erhan
13.06.2020 11:52
Страхотна рецепра, браво.
0
0
Анонимен
Анонимен
23.09.2018 18:29
Спазих рецептата, само течните съставки си ги бърках, както дойде, получиха се много добре. Печенето ми отне 30 мин
5
0
Сиска
Сиска
04.03.2016 22:25
А, прясното мляко може ли да се замени? :)
40
6