Мартенска салата

Сварява се бобът и се отцежда. Овкусяваме със сол, олио и оцет. Сипва се в чиния.

Краставичките и морковът се нарязват на колелца и се нареждат по краищата на чинията.

От свареното яйце се отрязва малко капаче отгоре на върха.

От домата също се отрязва отгоре малка част. Разполагат се върху бобената салата доматът и свареното яйце, върху яйцето - шапчица от отрязания домат и обратно.

Зърната черен пипер се поставят за очи и тънко резенче морков - за уста.

Може да се поръси с магданоз и сервираме.

Много ефектна салата. Вкусно и красиво поднесена!