Сполучливи картофени кюфтета

Сия РибагинаСия РибагинаМастър Шеф69496120485
25/02/2016
"Представяме ви една безотказна рецепта за картофени кюфтенца, които вървят малко лютеница и туршия."
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо23 244
  • Преглеждания за месеца114
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и сварете картофите, отцедете ги добре и оставете да се охладят, след което пасирайте или рендосайте на ренде.

Сложете ги в купа и добавете 1 с.л. брашно, нарязан на дребно лук, яйцата, подправките и натрошеното сирене. Загасете содата в киселото мляко и ги прибавете.

Омесете добре всичко до хомогенна картофена смес. Ако ви е необходимо, добавете още малко брашно, трябва да се получи стегната смес от която да може да оформите стегнати хубави кюфтета.

Оставете в хладилник за 1 час. Сложете в чиния останалото брашно и галетата, разбъркайте.

Оформете с ръце кюфтета със приблизително еднаква големина и всяко оваляйте в сухата смес.

Изпържете в загрято олио на средна температура, като ги обръщате от двете страни до златисто.

Рейтинг

5 2
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Бойчо Николов
Пасираш ли картофите като ги пасираш и стават на лепило. Аз винаги ги мачкам. Никога не се пасират машинно. Иначе са много вкусни с тази рецепта!
0
0
Илияна Димова
Много харесвам картофени кюфтета, не съм слагала сода, хубава идея , стават сигурно по-пухкави, трябва да пробвам Вкусно !
4
0
Ивелина
Ивелина
25.02.2016 10:20
Невероятни са!
4
0