Сиренки на фурна

Активира се маята и се оставя да шупне. Замесваме тесто с останалите продукти без сиренето и едното яйце, оставя се да втаса за 30 минути, покрито с кърпа.

Разделяме втасалото тесто на две части. Приготвя се плънката, като се натрошава сиренето и смесваме с разбито яйце в купа.

Всяка част от тестото се разточва на правоъгълник и отгоре се намазва с част от плънката. После се срязва на три равни части, а всяка част се навива на руло.

Рулата се нарязват на равни части и се нареждат в намаслена тавичка. Втората част тесто се оформя по същия начин. Оставя се за второ втасване още 20 минути.

Сиренките се намазват с разбит жълтък и поръсваме с настърган кашкавал.

Печем в загрята фурна 180 градуса за 30-35 минути.

Сиренките на фурна са много вкусни.