Начин на приготвяне
Морковите се почистват и заедно с булгура и лъжичка сол се слагат в тенджера с вряща вода. Варят се 10 - 15 мин. или до готовност.
След като са се сварят морковите и булгура, се изсипват в гевгир и се изплакват със студена вода.
Сварените моркови режем на ситно. На ситно нарязваме и краставичките и лука.
В дълбока купа се сипват булгура, морковите и лука, след това слагаме според предпочитанията щипка черен пипер, сол и наситнен магданоз.
Можем да добавим супена лъжица зехтин или олио.
