Начин на приготвяне
Дюлите се измиват, почистват се от семето и се разрязват на парчета.
В тенджера се кипва водата със захарта и се прибавят дюлите. Оставят се да врят 5 минути, дръпват се от котлона и престояват 12 часа.
Варят се още веднъж и на третия път се загряват до кипване, прибавя се ванилията, едро натрошените ядки, тънки резени лимон заедно с кората, като семките са почистени.
Насипва се в предварително загрети буркани и се затваря. Съхранява се на хладно.
