Начин на приготвяне
Измиваме, почистваме рибата и сваряваме във вода, в която сме прибавили сол, захар, дафинов лист, бахар, черен пипер.
Когато рибата омекне, я изваждаме, отцеждаме и почистваме от кожата и костите. Нарязваме я на парченца.
В отделен съд смесваме майонезата с горчица и смлян черен пипер. Прибавяме и сварената риба.
Разбъркваме внимателно разядката. В чинийки или купички подреждаме листа зелена салата и отгоре слагаме салатата от риба. Може да поръсим със смлени орехови ядки.
