Начин на приготвяне
Изпечено свинско месо се нарязва на ситно, прибавя се ситно нарязана чушка, настърган кашкавал, крема сиренето и подправките.
Разбърква се много добре, трябва да се получи смес като на кайма.
С мокри ръце се взема малко от сместа и се оформят топчета. Първо се топи в брашно, после в разбито яйце и накрая в галета.
Пържи се в загрято олио до златисто.
Поднасяме с шарена салата.
Добър апетит!
Коментари