Начин на приготвяне
Изцеждаме сока от лимоните и заедно с тахана, счукания чесън, сол и накълцания магданоз разбъркваме до получаването на хомогенна смес, ако е много гъсто добавяме още лимонов сок или вода.
Сваряваме измитото цвекло, охлаждаме, белим го и го режем на малки кубчета, прибавяме нарязаната на кубчета ябълка.
В купа разбъркваме всички продукти и сервираме поръсени със сусам и украсени с лимонови резени.
Коментари